RICETTA: GAMBERI E ZUCCHINE AL FORNO

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Ciao a tutti! 

 

Oggi condivido con voi una ricetta che mi ha inviato una lettrice del blog, sta cercando di stare attenta alla sua alimentazione, ma non vuole rinunciare al gusto e c'è sicuramente riuscita!

 

Quindi grazie Lara per questa nuova idea!

Ecco la ricetta per 4 persone:

- 4 zucchine grandi

- 2 peperoni gialli

- 800 g di gamberi

- sale q.b.

- pepe q.b.

- Olio 4 cucchiai

 

Iniziamo lavando e tagliando le zucchine a listarelle (possiamo aiutarci con un pelapatate, cerchiamo di formare dei tagliolini), laviamo e tagliamo a fettine anche i peperoni, e nel frattempo sgusciamo i gamberi e togliamo il filetto nero. Infine mettiamo tutto in una pirofila, aggiungendo sale, pepe e olio, mischiamo il tutto per far insaporire e inforniamo a 180° per circa 20 minuti.

 

Ora siamo pronti per servire, semplice, gustosa e dietetica!

 

Buon appetito!

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Grazie Lara per averci inviato questa sana e gustosa ricetta!

 

Se anche voi volete condividere le vostre ricette preferite, potete inviarle all'indirizzo mail: nutrizione@sarahbranchesi.com  nell'oggetto scrivete condivido ricetta e allegate anche la foto delle vostre prelibatezze! 

 

In poco tempo verranno condivise sul mio blog.

 

Ciao a tutti!