TORTA CREMA E FRAGOLE LIGHT Oggi coccola per il primo di maggio ma senza eccedere in grassi e zuccheri: Per la base vi servono 150 g di farina integrale 2 albumi 75 g di zucchero muscovado 1 vasetto di yogurt naturale 1bustina di lievito 2 cucchiai di latte di soia per la crema: 400 ml di latte du soia (o altro a scelta) 60 g di maizena vaniglia Scorza di limone 2 cucchiai di zucchero Per decorare Fragole o Frutta a piacere (se vuoi qualche goccia di cioccolato fondente) procedimento Mischiare insieme tutti gli ingredienti della base e versare in una teglia da dolce antiaderente, cuocere in forno preriscaldato 20 minuti a 170 gradi. Intanto preparare la crema: in una pentola versare il latte lo zucchero e L’amido e cuocere mescolando fino a quando si addensa. Lasciate raffreddare completamente e poi assemblare. Bagnare la base spennellando con un po’ di latte, poi farcire con crema e frutta. Buon primo maggio!! Voi come vi siete coccolati oggi? #festa #quarantena #ricettadelgiorno #dolcelight #iorestoadieta #iorestoacasa #coronavirus #primomaggio #californiana #sarahbranchesi #nutrizionista #dieta