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COTOLETTA DI CAVOLO

CAVOLFIORE PASTELLATO
Ecco una idea per cucinare il cavolfiore in maniera diversa dal solito e magari per imparare ad apprezzarlo un po’ di più, vi serviranno solamente pochi ingredienti:
-1 cavolfiore 
-2 uova
-100 g di pangrattato
-sale, pepe, curry q.b.
Il procedimento è altrettanto semplice
Ho preparato in un piatto fondi le uova sbattute con i condimenti e in un altro piatto il pan grattato, nel frattempo ho tolto la parte centrale del cavolfiore e poi ho bagnato ogni pezzetto di cavolfiore prima nell’uovo e poi nel pangrattato, ho adagiato il tutto in una teglia ricoperta da carta forno e ho infornato a 180 per circa 20 minuti.