Dai grandi ai piccini , i muffin piacciono proprio a tutti !
ecco gli ingredienti per prepararne 6:
-1 uovo
-100 gr di farina
-2 cucchiai di latte
- 60 gr zucchero
- 25 ml olio di semi
-85 gr yogurt bianco
-un bicchiere di frutti di bosco
-1 cucchiaino di lievito per dolci
Iniziamo montando l'uovo con lo zucchero , poi olio , yogurt e farina setacciata , un pizzico di sale ed il lievito.
Continua a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi i frutti di bosco . versa poi l'impasto nei pirottini ma riempiendoli a 3\4 , non completamente .
Cuoci in forno preriscaldato a 170 ° gradi per circa 25 minuti . So che sono golosi ma aspetta che si raffreddino un po' per poterli gustare !! quando li mangeresti? a colazione o per merenda ??