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ZUCCHINA SPINOSA AL FORNO

il sapore ricorda una zucchina leggermente più dolce;

ci presenta compatta come le patate ma meno calorica; si può usare in cucina in diversi modi : stufata , bollita , cotta alla piastra o fritta !!

oggi ve la propongo al forno! 

ingredienti:

-4 zucchine spinose

-mezzo bicchiere di vino bianco

-olio di oliva q.b.

- uno spicchio di aglio

- sale q.b.

- rosmarino un rametto

- un pizzico di pepe nero

Sbuccia e fai a spicchi le zucchine spinose, disponile poi in una pirofila con l'olio, vino, aglio, rosmarino ,sale , pepe e mescola tutto per fare insaporire le zucchine.

Cuoci in forno già caldo a 180 gradi, mescolando di tanto in tanto , per 30 minuti ( fino a doratura)

Adesso  provatele  e ditemi voi cosa ne pensate !