Ingredienti per circa 25 polpette:
-300/350 g circa di petto di pollo
-1 uovo
-verdure (1 zucchina, 1 carota, 5/6 pendolini)
-erbe aromatiche (salvia, rosmarino)
-sale q.b.
-pangrattato (circa 1 bicchiere)
Procedimento:
Cuoci il pollo con salvia e rosmarino.
Cuoci le verdure e frulla tutto.
Aggiungi gli altri ingredienti.
Assembla il composto in polpette. Cuoci in forno a 180° per circa 15 minuti.