Ingredienti per 4 persone:
- 200 g pane carasau
- 500 g passata di pomodoro
- 250 g mozzarella
- 40 g parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva (10 g)
- basilico fresco
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
Condisci la passata con olio, basilico e un pizzico di sale.
Versa un velo di salsa sul fondo della teglia.
Alterna pane carasau, passata, mozzarella a pezzetti e parmigiano.
Ripeti gli strati fino a terminare gli ingredienti.
Completa con parmigiano e qualche foglia di basilico.
Cuoci a 180° C per circa 10-15 minuti.