06. febbraio 2016
Buon giorno a tutti! Oggi vi propongo un piatto esotico, veloce, di facile esecuzione e soprattutto gustoso. Ecco la facilissima ricetta. INGREDIENTI PER 4 PERSONE -250 g di cous cous -1 melanzana -1 zucchina -1 carota -1 cipolla -1 peperone -1 barattolo di passata di pomodoro -Sale q.b. -Vino bianco q.b. -1 peperoncino -Olio EVO 2 cucchiai Metti 250 g di cous cous in padella aggiungendo la stessa quantità di acqua, mescola fino a quando l'acqua non sarà completamente assorbita, a questo...
30. gennaio 2016
Buongiorno a tutti voi! Il piatto di oggi sfrutta la zucca che in questa stagione si trova molto facilmente. L'abbiamo già vista sotto forma di dolce, ma oggi la useremo per fare un primo piatto, che sarà altrettanto gustoso. Ecco a voi la ricetta. INGREDIENTI PER 4 PERSONE -1 piccola zucca - 250 g di riso pairboiled -Sale e pepe q.b. -Parmigiano q.b. -1 bicchiere di vino bianco -Olio EVO Iniziamo la nostra preparazione: sbuccia la zucca e tagliala a dadini, poi mettila in una padella...
23. gennaio 2016
Buongiorno a tutti! Qualche giorno fa una amica mi ha regalato un pacchetto di Bacche di Goji, ma in realtà non amo molto mangiare la frutta essicata e quindi ho deciso di sfruttare questo fantastico frutto per fare un dolcetto salutare, da usare come colazione o spuntino durante la giornata. Questi frutti rossi sono apprezzati per le loro qualità terapeutiche e nutritive. Infatti le bacche di Goji sono ricche di vitamine, sali minerali e aminoacidi. Queste bacche hanno notevoli proprietà...
16. gennaio 2016
Buongiorno! questa mattina mi andava di fare colazione con qualcosa di diverso dal solito, ma senza appesantire la dieta, ho pensato quindi a una gustosa torta, sfruttando ciò che la natura ci mette a disposizione in questo periodo: la zucca! La zucca oltre ad abbinarsi bene con il dolce, ha importanti proprietà benefiche per la nostra salute e proprietà antiossidanti. E per rendere il tutto più sfizioso, ho deciso di aggiunto qualche goccia di cioccolato fondente, che ha poche calorie, ma...